Suchen und entdecken Sie Wildes, Kulinarisches und Gesundes aus der Natur. Un-Kräuter begleiten uns auf Schritt und Tritt. Jeder sieht sie, aber wer kennt sie? Wer weiß, wie viele man davon essen kann? Dieser Spaziergang ist eine Möglichkeit, die Vielfalt und den Reichtum der Natur noch besser kennenzulernen, dadurch auch Un-Kräuter zu schätzen und mehr achten zu lernen.

Seit Jahrhunderten gibt es in Bad Kötzting schon reine Luft und intakte Natur. Darum setzt man hier auch 150 Jahre nach Pfarrer Sebastian Kneipp auf seine Ganzheitstherapie mit den "fünf Säulen": gesunde Ernährung, viel Bewegung, eine gesunde Lebensordnung, die richtigen Kräuter und Wasseranwendungen.

Vergleicht man den Vitalgehalt normalen Kopfsalates mit dem eines „ordinären“ Löwenzahnblattes, so wird eines sehr schnell deutlich: Die Vorfahren unserer heutigen Kultursalate sind den Treibhaus-Vettern haushoch überlegen, was Mineralstoffe und Vitamingehalt angeht. Seine reichlich vorhandenen Bitterstoffe wirken verdauungsfördernd und appetitanregend.