Spargelkarte - asparagus

Spargelkremsuppe € 4,20
mit knuspriger Garnele im Kartoffelmantel
asparagus cream soup with crispy shrimp wrapped in potato

Marinierter Spargelsalat € 9,80
mit Erdbeeren und Parmaschinken
Marinated Asparagus Salad with strawberries and Parma ham

250 gramm frischer Gäubodenspargel mit … -
250 grams of fresh asparagus from Gäuboden with ….

… Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter € 9,80
und neuen Kartoffeln
… Hollandaise sauce or melted butter and new potatoes

… Original Wiener Schnitzel vom Bayerwaldkalb, € 16,50

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
… Wiener Schnitzel of veal, Hollandaise sauce or melted butter and new potatoes

… rosa gebratenem Rinderfilet, € 26,90

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
… Roast beef, medium-rare, Hollandaise sauce or melted butter and new potatoes

….rosa gebratenem Carree vom irischen Salzwiesenlamm, € 24,80

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
… Grilled rack of irish lamb, medium-rare,
Hollandaise sauce or melted butter and new potatoes

… gebratenem Filet vom Atlantik-Steinbutt, € 23,10

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
… Roasted fillet of Atlantic turbot
Hollandaise sauce or melted butter and new potatoes

… gebratenem Zander, € 18,90

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und neuen Kartoffeln
… Fried Zander, Hollandaise sauce or melted butter and new potatoes

Suppen - Soups

Karotten-Ingwerschaumsuppe € 4,10

mit kleinen Flusskrebsen
carrot and ginger soup
with small crayfish

Klare Rinderkraftbrühe € 3,20

mit feinen Gemüsestreifen und Kräuternockerln 11
clear beef broth
with fine strips of vegetables and herbal dumplings

Vorspeisen - appetizers

Kleiner bunter Blattsalat € 3,50
Small mixed leaf luttuce

Marinierter Kalbstafelspitz vom Bayerwaldrind € 5,90

mit buntem Essiggemüse und frischem Meerrettich 11
Marinated Tafelspitz (boiled beef in broth Viennese style)
with mixed pickles and fresh horseradish

Knuspriger Ziegenkäse im Filoteig € 6,90
mit fruchtiger Tomatenmarmelade und Blattsalat 11
Crispy goat cheese in puff pastry
with fruity tomato jam and leaf lettuce

Well-Fit

Pochiertes Filet vom Kabeljau € 12,50

auf lauwarmen Melonensalat
und knusprigen Currypopcorn 2
Poached fillet of cod
with warm salad and crispy curry popcorn

Gebratener Couscous € 9,70

mit buntem Gemüse und frischem Rucola 2,11
Roasted couscous
with mixed vegetables and fresh rucola

Vegetarisch - Vegetarian

Marinierte Kräutergnocchis € 8,40
mit getrockneten Tomaten, gerösteten Erdnüssen
 und Blattspinat
Marinated herb gnocchi
with dried tomatoes, roasted peanuts and spinach

Hauptgerichte vom Schwein und Kalb - Main Courses of pork and veal

Gebratene Medaillons vom heimischen Schweinefilet € 13,90

auf buntem Frühlingsgemüse
 und frischen Kräuternudeln
Roasted madaillons of pork
on mixed spring vegetables and fresh herb pasta

In Butterschmalz gebackenes Original Wiener Schnitzel € 14,90

mit Speckbratkartoffeln
und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel (of veal baked in butter)
with fried potatoes with bacon and cranberries

Hauptgericht vom Rind - Main course of beef

Gebratene Filetspitzen vom heimischen Bayerwaldrind € 19,90

in Whisky –Pfefferrahmsoße,
buntem Gemüse
und kleinen Rosmarinkartoffeln
Roasted filet of local beef
in whisky-pepper sauce, mixed vegetables and small rosemary potatoes

Hauptgericht vom Geflügel - Main course of poultry

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust € 16,80

auf glasiertem Speck-Zwiebelgemüse
 und pikantem Rosmarin-Kaiserschmarrn
Muscovy duck breast medium-rare
on glazed bacon-onion vegetables and rosemary-Kaiserschmarrn

Hauptgericht vom Fisch - Main course of fish

Gebratenes Filet von der Lachsforelle € 13,90

auf Schalotten-Mangold-Gemüse,
 Rieslingschaum und knusprigem Kartoffelstroh 7,11
Roasted fillet of salmon trout
with chard and shallot, Riesling foam and crispy potato sticks

Kindergerichte - children´s meals

Hänsel und Gretel möchten 
Spagetti mit Tomatensoße € 4,10
Spaghetti with tomato sauce

Balu der Bär mag 
 ein kleines Schnitzel mit Pommes frites € 4,90
a small steak with chips

Pumuckl wünscht sich von Meister Eder

eine Portion Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup € 2,50
chips with mayonnaise or ketchup 2,8,11

Olli der Bär hat Hunger auf
Schweinefilet mit Spätzle € 5,10
Pork with Spätzle

Dessert

Dekonstruierter Obstkuchen € 4,90

mit knusprigem Haferflockencrumble
und Vanillerahmeis
Deconstructed fruit cake
with vanilla ice cream and crumbled oat flakes